|
Suggesties van de chef |
||
|
Voorgerechten |
||
|
Combinatie van
meloensoorten met parmaham, seranoham |
||
|
Gazpacho (heerlijke koude Spaanse tomatensoep) gegarneerd met snippertjes gedroogde ceranoham en muntkomkommer |
||
|
Zalm variatie met gerookte en gemarineerde zalm en zalmtartaar |
||
|
6 gegratineerde oesters met champagnesaus op bedje van duxelles |
||
|
Hoofdgerechten |
||
| Vispannetje uit de oven met Oostendse mosterdsaus, gegratineerd met kaas | ||
|
Verse Zeeuwse bodem mosselen met frites en mosselsaus, 1 kg of 1,5 kg |
||
|
|
||
|
Dessert |
||
Verse aardbeien met ijs en slagroom |
||
|
Italiaans trio met pannacota ,tiramisu en amaretto ijs parfait |
||
|
|
||
| (wij werken uitsluitend met onbespoten streekaardbeien) | ||
|
|
||
|
Dessertvariatie
deze week !
|
||
|
(wij kunnen onze gerechten aan alle bekende diëten aanpassen)
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
. . . . |